婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
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查看更多评论会员6645：好评
因为这次是只有两人来住，所以选择了大床间！谁知大床间会这么差：1、房间非常小，这个算了，能接受！2、浴室水龙头是直淋的，还没有配浴帽，每次洗都是用毛巾包着头洗！还是破的水龙头，只有几滴水！没法接受呀！3、第一次房间是浴室间跟马桶没门帘，一洗就把整个洗水间弄得很湿很湿呀！4、走进房间就是一股潮味！有说的窗户，竟然是对走廊那种！看到吗床单很破，地垫有破又湿！门都烂了，怎么会没有霉味！5、吹风机房间是没有的，前台要来的竟然小的可怜，头发怎么也吹不干！虽然离天安门还算近，但是酒店这些设施总应该跟上去呀！因为定了4玩，第二天我强烈要求下，虽然给换过房间，但是仍然很差，说要么加前升级！失望这个酒店！
好小子：好评
价格合理，酒店服务态度还好！
会员7303：好评
网上订的大床房，入住时没有任何解释安排了一个无窗双床1.1米的房间，墙上灰尘、墙纸破裂，向携程投诉交涉几次未果，客服发来50元优惠券安抚。第一次体会到大首都酒店业的……唉，不说了请大家擦亮眼吧。